פרטי הפעילות

מעשים טובים לעובדים אפשר לעשות בכל יום, אבל ביחד עם 'אורבן ג'ירפה' יש לך הזדמנות לעשות טוב לא רק לעובדים שלך, אלא גם לעסקים הקטנים שנפגעו בעקבות משבר הקורונה. רגע, לא שמעת על אורבן ג'ירפה? אוקיי אז אנחנו ממליצים לך לחכות רגע עם המיילים, ולהקדיש כמה דקות לביקס הבא.

אורבן ג'ירפה הם שלושה יזמים צעירים שלא יכלו להתעלם מהמכה הקשה שחטפו עסקים רבים משוק לוינסקי ושוק התקווה בתחילת חודש מרץ 2020. ביחד הם עלו על רעיון יצירתי ומקורי בו הם מקדמים סדנת בישול בזום עם אחד מהשפים הטובים ביותר בארץ – ארז קומרובסקי, כשאת המצרכים לסדנה הם מלקטים מתחנות שונות בשוק. הסחורה הטרייה נארזת על ידם בארגזים שמיוצרים ע״י נוער בסיכון בשיתוף עם נגריה אקולוגית ייחודית, ונשלחת עד פתח ביתו של כל אחד מהמשתתפים בסדנה.

חשבת שזה הסוף? ממש לא. אורבן ג'ירפה דואגים גם לתעסוקתם של צוות צילום מקצועי שדואג לצלם את הסדנה בעזרת שלוש מצלמות, תאורה והגברה, וגיבוי קו אינטרנט ליציבות השידור כדי שאף אחד לא יפספס אף שלב, ולא ימצא את עצמו תוהה אם עכשיו צריך לחתוך ירקות או אחר כך.

צריך לספר לך מיהו ארז קומרובסקי? כנראה ששמו מוכר לך מתכנית 'משחקי השף', אך מעבר לזה שף ארז קומרובסקי הקים את רשת בתי הקפה והמאפיות 'לחם ארז', הוא הבעלים של מסעדת 'מינט' בניו יורק, הוא כתב מגוון ספרי בישול ואפייה וכיום הוא גם מלמד אנשים שאוהבים אוכל.

מה המשתתפים בסדנה של ארז יכינו? אנחנו לא רוצים לגלות הכול כי בכל זאת אנחנו מאמינים באפקט ההפתעה, אבל על קצה המזלג (תרתי משמע) נגלה ככה שארז מעביר מתכונים להכנת פסטה פפרדלה עם שומר קונפי, זעפרן, אנשובי וצלפים; נזיד עדשים כתומות עם קוביות קולורבי צלוי; פסטה זוקיני עם קונפי שום ועוד.

ויש עוד מעשה אחד טוב ארגז המצרכים מספיק ל-4 סועדים ככה שגם שאר בני הבית יוכלו ליהנות מהארוחה השווה שתצא בסדנה האורכת כשעה ורבע.

אנחנו את הטוב שלנו עשינו (אנחנו מתכוונים לזה שקישרנו בינך לבין אורבן ג'ירפה) – עכשיו תורך להעביר את הטוב הלאה (ולגלול את העמוד הלאה, כלומר למטה, להסבר על המשלוחים).

פרטי הפעילות