פרטי הפעילות

קחו את העובדים שלכם ליום מיוחד שכולו כיף בצפון הארץ, עם סדנה קולינרית וסיור במרחב הפתוח.

אז במה מדובר?

יום חווייתי עם סדנה קולינרית לצד סיור "חזון ישראלי" במרחב הפתוח:

סיור מודרך שאורכו כשעה וחצי: במהלכו תצפה הקבוצה במיצג מרהיב עם אורות, מים וסכרים המספר את סיפורו של ה"סטארט-אפ" הישראלי הראשון - פנחס רוטנברג ותחנת החשמל ההידרואלקטרית שהקים. לאחר מכן ישמעו את סיפור הקיבוץ וסיפורם המיוחד של החלוצים שהתיישבו במקום. בהמשך יעברו את גדר המערכת, יגיעו אל גדת נהר הירדן ושלושת הגשרים ההיסטוריים הנטויים מעל החאן. לבסוף יירדו אל המצפור לזכרה של אסתר ארדיטי ז"ל, שהייתה חובשת בחיל האוויר והצטרפה לכוח הצנחנים.

לאחר הסיור ימשיכו המשתתפים לסדנת אפייה או סדנת יין:

  • סדנה במאפיית הבוטיק "אגדת לחם": מאפיית בוטיק המייצרת לחמי מחמצת בעבודת יד שנאפים בתנור אבן מסורתי מאז 1924. במהלך הסדנה לומדים על ביגה (בצק מקדים), סוגי הקמח השונים, תהליכי התפחה, התנהגות של שמרים ועבודה נכונה על טאבון/תנור. מכינים פיצות חגיגיות ונהנים משתייה חמה וקרה. משך הסדנה כשעה.
  • סדנת יין של יקב תבור: במסגרת הסדנה לומדים על תעשיית היין בישראל בכלל ועל יקב תבור בפרט, שומעים מהם כרמים אקולוגיים, כיצד טועמים יין בעזרת חמשת החושים וטועמים ארבעה סוגי יינות. משך הסדנה כשעה והיא כוללת שתייה קרה וכיבוד קל (חטיפי בייגלה מלוחים וזיתים).

טיפ מביקס: הזכירו לעובדים להגיע עם נעלי הליכה נוחות וכמובן - עם מצב רוח טוב 🙂

פרטי הפעילות